Les Cakes de Bertrand : vintage Parizian și ciocolată
În 1999, Didier Bertrand,dietetician de meserie și pasionat de gătit, își deschide primul magazin de prăjituri în cartierul 9 din Paris.Cu complicitatea stilistului și decoratorului Adolphe Besnard, el a deschis un salon de ceai în 2001, unde bucătăria și estetica retro sunt amândouă combinate. Prăjituri, ciocolată, trusele și genți de shopping se pot găsi pe etajere, pentru cea mai mare plăcere a celor mai mari consumatori eleganți. Succesul este astfel încât spectacolul decide să se concentreze exclusiv pe vânzarea de accesorii vintage. Astăzi, brandul și-a câștigat o bună reputație în întreaga lume.